A Lidlben lehetett venni szilikon bonbon formát nem olyan régiben, sikerült is beszerezni mindjárt kettőt is :D . Szülinapi ajándékba készült és sikere is lett a aszalt szilvás marcipános bonbonnak. Persze a jó házi pálinka ;) , és a saját készítésű doboz elengedhetetlen feltétele az bonbonnak. :D
Hozzávalók:
- 15 dkg étcsokoládé (60 %)
- 10 dkg asztalt szilva
- jó minőségű szilva vagy vegyes pálinka (Hála kedves ismerősünknek a legfinomabb pálinkából)
- 5 dkg marcipán
Az aszalt szilvát 2 nappal előtte egy befőttesüvegbe tesszük és leöntjük kb féldeci pálinkával, amíg ellepi lehet vegyes vagy szilva pálinka is. A csokoládé 3/4 részét vízgőz felett felolvasztjuk és a maradék 1 /3 át az olvadt csokoládéhoz keverjük. Kávés kanál segítségével a szilikonformában tesszük egy kanállal és egy ecsettel (jobb minőségű festő ecset) elkenjük a formában, majd 30 percre hűtőbe tesszük amíg megdermed. Az aszalt szilvát kis darabkákra vágjuk kimérjük a marcipánt és az aprítóba tesszük, nekem nem szívta fel az összes pálinkát és hígítottam vele a masszát. A kikent formába a tölteléket bele tettem egy kiskanál segítségével, majd a csokit picit újra melegítettem és lezártam velük a bonbon formát. Vissza tettem a hűtőbe 3-4 óra hosszára. Majd óvatosan kinyomtam a formából és papírba tettem.
- 5 dkg marcipán
Az aszalt szilvát 2 nappal előtte egy befőttesüvegbe tesszük és leöntjük kb féldeci pálinkával, amíg ellepi lehet vegyes vagy szilva pálinka is. A csokoládé 3/4 részét vízgőz felett felolvasztjuk és a maradék 1 /3 át az olvadt csokoládéhoz keverjük. Kávés kanál segítségével a szilikonformában tesszük egy kanállal és egy ecsettel (jobb minőségű festő ecset) elkenjük a formában, majd 30 percre hűtőbe tesszük amíg megdermed. Az aszalt szilvát kis darabkákra vágjuk kimérjük a marcipánt és az aprítóba tesszük, nekem nem szívta fel az összes pálinkát és hígítottam vele a masszát. A kikent formába a tölteléket bele tettem egy kiskanál segítségével, majd a csokit picit újra melegítettem és lezártam velük a bonbon formát. Vissza tettem a hűtőbe 3-4 óra hosszára. Majd óvatosan kinyomtam a formából és papírba tettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése